2017年9月28日至29日，全省學(xué)校食堂食品安全管理工作暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推進(jìn)工作現(xiàn)場會在駐馬店市西平縣召開。國家總局食監(jiān)二司范學(xué)慧副司長、教育部體衛(wèi)藝司廖文科巡視員、河南省食品藥品監(jiān)管局王建防副巡視員、河南省教育廳李金川副巡視員、駐馬店市政府馮玉梅副市長、劉賀偉副秘書長和全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)、教育系統(tǒng)近300人參加了會議。

會議總結(jié)了河南省近年來在學(xué)校食堂食品安全管理工作方面取得的成績，駐馬店市食藥監(jiān)局、駐馬店市教體局和西平縣政府重點介紹了學(xué)校食堂食品安全管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作方面取得的經(jīng)驗。與會代表現(xiàn)場參觀了西平縣直第二幼兒園、重渠中學(xué)、西平高中、西平第六中學(xué)小學(xué)部、宋集中學(xué)、盆堯中學(xué)等6所學(xué)校食堂，對“色標(biāo)管理”、“布鞋食堂”、校領(lǐng)導(dǎo)配餐制度的落實、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作有了更直觀的感受。會上，省教育廳郭蔚蔚處長宣讀了《河南省食品藥品監(jiān)督管理局河南省教育廳關(guān)于授予許昌市東城區(qū)實驗學(xué)校等32所學(xué)校食堂為第一批“2017年度省級餐飲服務(wù)‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’示范單位”的通知》，并為32所示范單位舉行了授牌儀式。

省食品藥品監(jiān)管局副巡視員王建防指出，近年來，為保障學(xué)校食堂食品安全，省食品藥品監(jiān)管局和省教育廳密切配合，不斷完善學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管制度，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，消除安全隱患，學(xué)校食堂食品安全保障水平有了明顯提升，但是，學(xué)校食堂集中就餐人數(shù)多，食品安全風(fēng)險高、學(xué)校食品安全工作必須常抓不懈。省教育廳副巡視員李金川強(qiáng)調(diào)，做好學(xué)校食品安全工作，是各級教育部門和各級各類學(xué)校的重要職責(zé)，省教育廳于2016年4月份啟動了全省中小學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)項目，計劃到2020年通過五年時間，按照省轄市城區(qū)、縣（市）城區(qū)、農(nóng)村中小學(xué)校食堂的順序逐步在全省推進(jìn) “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，基本覆蓋全省中小學(xué)校食堂，各地要繼續(xù)深入推進(jìn)。

國家總局范學(xué)慧副司長對河南省在學(xué)校食品安全方面所做的工作進(jìn)行了充分肯定，指出河南省連續(xù)多年在學(xué)校以及周邊開展聯(lián)查聯(lián)動食品安全工作的各類專項整治，及時發(fā)現(xiàn)和消除問題隱患，實踐與探索為今后開展學(xué)校食品安全工作積累了豐富的經(jīng)驗。教育部廖文科巡視員高度贊揚了河南省學(xué)校食堂在食品安全管理方面進(jìn)行的創(chuàng)新，并指出開展學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)是創(chuàng)新監(jiān)管方式的有效探索，為全國學(xué)校食品安全工作起了很好的引領(lǐng)作用，希望河南再接再厲，繼續(xù)做好學(xué)校食品安全管理工作。